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帶你領略走在世界前列的現代農業模式
發布日期:2021-08-17 08:34 訪問次數:

現代農業即發達農業,是在現代工業和現代科學技術的基礎上發展起來的農業,萌芽于資本主義工業化時期,在第二次世界大戰后正式形成。

  所謂發達,其主要特征是廣泛運用現代科學技術,由順應自然轉變為利用自然和改造自然,由憑借傳統經驗變為依靠科學,成為科學化的農業。建立在植物學、動物學、化學、物理學等科學高度發展的基礎上,把工業部門生產的大量物質和能量投入到農業生產中,以換取農產品,成為工業化的農業。農業生產由此走上區域化、專業化道路,由自然經濟變為高度發達的商品經濟,成為商品化、社會化的農業。

  認識完現代農業的意義,我們有必要了解一些走在世界前列的現代農業新模式。

  美國農業采取的是大農場模式。中國商務部2020年數據顯示,美國耕地面積占全國土地面積18.01%。農業自然條件得天獨厚,土壤肥沃,雨量充沛,加上現代化的生產手段,使得美國糧食產量約占世界總產量1/5。

  美國人口密度不大,從事農業生產的人員不到全國總人口的2%,卻滿足3億美國人的食物需求,并且成為全球谷物出口大國,足見他們的效率之高。

  早在20世紀30年代,拖拉機耕地已在美國普及。至1959年,美國的小麥、玉米等主要農作物的耕、播、收割、脫粒、清洗已達100%的機械化。此后,為適應家庭農場多樣化和大型化發展的市場需求,美國不斷推出小型多功能的多品種農機和大功率、高度自動化的大型農機。

  20世紀70年代前后,美國為適應不同地區氣候和土質的要求,培育出許多雜交品種,并開始利用生物學遺傳工程的方法,結合航天工程技術,改造、優化種子的遺傳基因,使農產品產量與品質大幅度提高。

  美國的現代化大型農場里,1個農民耕作百余公頃土地,他們使用飛機噴灑農藥,使用技術解決病蟲草害問題,農業單品覆蓋區域廣,通常一個縣乃至一個州栽種一種,按照需求全國調配。

  日本的農業又稱旅游農業、觀光農業,其精細化程度可想而知。由于其多山的地形,大約67%的日本土地不宜居住,作為全球人口密度最高的國家之一,日本的農業實行小型機械化,單位耕地產量世界第一。日本的稻米主要在日本海沿岸地區和東北地區生產,越光米聞名世界。日本政府的農業政策除了會確保國內糧食穩定供應外,也推動農業現代化、農民收入穩定。

  一般來說,日本的農民都是專業戶,種草莓的只種草莓,種番茄的只種番茄,種鮮花的只種鮮花。大部分農戶全年只生產1-2個品種,最多不超過3個品種,而且生產出的農產品幾乎全部為商品。日本農產品會精心包裝好,再拿去市場上售賣,擺放在貨架上整齊劃一。

  德國的農業采取的是數字農業模式,生產效率極高。德國約有一半的領土用于農業,其中約70%播種谷物和油菜籽等,約28%為草地,葡萄等多年生作物種植面積不到2%。大農場、小農場、專兼職農民都是德國農業共同體非常重要的組成部分。德國糧食和農業部將數字化工作列為優先工作事項,通過實施數字化來壓縮工作時間和工作量,減少肥料、植物保護產品和能源的使用量,改善動物福利,提高可持續生產能力。

  2018年德國新一屆政府上任后,進一步提高了對數字化農業的重視程度,德國糧食和農業部預留了超過5000萬歐元經費,專門用于在2022年前組織開展數字化實驗項目。對于其他有關農業農村數字化的項目也都安排了相應支持經費,同時還對部門結構進行調整,強化涉農數字化領域的職能,任命數字化專員來協調數字化領域的所有活動。

  以色列的精準農業模式世界聞名,是當今世界少數實現科學灌溉的國家。其特有的滴灌技術,充分利用水資源,并將大片沙漠變成綠洲。這使得農業人口不足總人口5%的以色列不僅解決了自身的水果、蔬菜、花卉、糧食問題,同時還向其他國家大量出口優質水果、蔬菜、花卉和棉花等,大量換匯進口小麥、牛肉、玉米。

  為了開發沙漠地區,以色列將約旦河水和其他水資源引入北部太巴列湖,再從太巴列湖引水至南方干旱貧瘠的沙漠地區,將小規模、短距離的地區性水利系統連接成網。為了充分利用水資源,以色列對城鎮工業和生活廢水進行凈化,對地下咸水資源進行淡化,以供農業需要。20世紀70年代末,以色列農業87%的灌溉面積采用噴灌技術,80年代后,滴灌技術普遍應用于水果、蔬菜、花卉和棉花種植。滴灌對地形、土壤、環境適應性強,不受風力和氣候影響,肥料和農藥可同時隨灌溉水施入作物根系。之后,以色列又發展了自控灌溉技術,根據農田溫度、濕度、蒸發量、需水量、施肥量對作物提供所需水源,并對用水、用肥和用藥進行遙控。滴灌不僅節水、省肥及農藥,還可減少土壤鹽堿化。這些世界領先的技術,促進了耕地面積的擴大和作物產量的提高,如今以色列種植業90%的產值來自灌溉農業。

  法國的農業為合作社運營模式,休閑農業大獲成功。作為歐洲農業大國,法國農業用地面積33萬平方公里,占國土面積60%。法國西臨大西洋,南靠地中海,獨特的自然氣候條件使其成為歐盟最大的農業生產國。對此,合作社運營模式和職業農民的教育模式功不可沒。據統計,法國有1.3萬多個農業合作社、3800多家農業合作企業,這些合作社覆蓋了90%以上的法國農民,每年產值可達1650億歐元。

  農業合作社已融入法國農業和食品行業的產前、產中、產后各個環節,成為法國農業和食品產業鏈的重要組成部分,合作社分為如下類別:農業生產、農產品的加工與流通、農業技術、農業機械化的推廣、農村的社會化服務等各個細分領域;此外,農業教育和培訓、農業信貸、農業保險等各個方面,都以合作社方式運營。(農民日報)


責任編輯:曲云燕
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